Kostroma’daki Merenga Şekerleme Fabrikası (sınırlı sorumlu şirket (OOO) Karameliya), 1946 yılından bu yana faaliyet gösteriyor ve bu süreçte Rusya’nın en tanınmış fabrikalarından biri hâline geldi. Günümüzde fabrikada, lokum benzeri zefir, marmelat, pastila, çörek, bisküvi, marshmallow ve 2023 yılından bu yana çikolata dâhil 150’den fazla çeşit tatlı üretilmektedir. Ürün yelpazesinde özel bir yere, “Kostromskaya Sneguroçka” (Kostroma’nın Kar Kızı) markalı çikolata sahiptir. Bu çikolata, yalnızca bir tatlı değil, Rus masal geleneğinin bir parçası olup hem Rusya’da hem de ülke sınırlarının çok ötesinde sevgi görmektedir.
Çikolata, Rus Yeni Yılı’nın ve Kostroma Bölgesi’nin güzelliğinin sembolü olan Sneguroçka’nın parlak tasvirinin yer aldığı ambalajlarda üretilmektedir. Geleneklere yapılan bu vurgu ve bayram temalı tasarım, ürünü rakipleri arasından öne çıkarıyor ve çikolatayı özellikle arzu edilen bir hediye hâline getiriyor.
Şirket, ürünlerini 2016 yılında ihraç etmeye başladı; ilk hedef pazarlar olarak BDT ülkeleri Belarus ve Kazakistan seçildi. Sonrasında ihracat coğrafyası kademeli olarak genişledi: bugün Kostroma’dan çıkan tatlılar Gürcistan, Moldova, Azerbaycan’a gönderiliyor ve dünyanın en umut vadeden çikolata pazarlarından biri olan Çin’de satışlar aktif biçimde geliştiriliyor.
“Çin’de dolgulu olmayan klasik tablet çikolatalara talep yüksek, ancak kızılcık veya yeşil çay gibi sıra dışı tatlara, ayrıca probiyotikler ve vitaminler içeren çikolataya yönelik ilgi de artıyor. Özellikle müşterilerimiz için geliştirdiğimiz yenilikçi ürünlerde, çoklu duyusal deneyim (multisensory) trendine uygun olarak yumuşak dolguyu, sulu meyve parçaları ve çıtır fındıklarla birleştiriyoruz,” diye şirket yönetimi anlatıyor.
Rusya İhracat Merkezi (REC, VEB Grubu) ile iş birliği, şirketin dış ekonomik faaliyetlerinin gelişimine ek bir ivme kazandırdı. “Benim İhracatım (Moy Export)” platformu üzerinden Karameliya, uluslararası fuarlara katılım ve yeni ortaklar arayışında destek aldı. Örneğin, ürünler hâlihazırda Vietnam ve BAE’deki ulusal pavyonlarda sergileniyor. Ayrıca Sırbistan, BAE ve Suudi Arabistan’daki ticaret şirketleriyle sözleşmeler imzalandı. Şu anda Çinli ve Ermeni ortaklarla görüşmeler yürütülüyor. Yakın zamanda şirket, “Rusya'da Üretilmiştir (Made in Russia)” sertifikasını da aldı.
“Bizim için ‘Rusya'da Üretilmiştir’ sertifikası, yurt dışındaki müşterilerin güvenini güçlendirmeye ve yeni pazarlar açmaya yardımcı olan bir kalite işaretidir. Çikolatamızın yalnızca bir ikram değil, dünyanın her yerinde sevilen ve değer verilen bir Rusya kültür sembolü olmasını istiyoruz,” diye şirket temsilcileri belirtiyor.
Şirket, çevreye de önem veriyor; çikolata kâğıt ambalajlarda üretiliyor. Bu yaklaşım, doğanın korunmasına katkı sağlıyor ve yalnızca tadı değil ürünün çevre dostu niteliğini de önemseyen modern tüketicinin beklentilerine cevap veriyor.
Karameliya’nın gelecek planları iddialı: çikolata ürün portföyünü genişletmek, özellikle Asya-Pasifik bölgesinde ihracatı aktif biçimde geliştirmek ve yenilikçi, sağlığa faydalı ürünlere odaklanmak. Fuar katılımlarının sürekliliği, şirketin tüketicilerle bağı korumasını ve gelişim için yeni fikirler bulmasını sağlıyor.
Hatırlatalım: “Rusya'da Üretilmiştir” sertifikası, Rusya Federasyonu topraklarında üretilen ürünlerin yüksek kalitesini teyit eden resmî bir belgedir. Bu sertifikayı almak için şirketlerin Rusya İhracat Merkezi tarafından gerçekleştirilen ek denetimlerden geçmesine gerek yoktur: REC’in internet sitesinde başvuru yapmak, gerekli belgeleri elektronik ortamda yüklemek ve otomatik olarak oluşturulan formu imzalamak yeterlidir. Program ve sertifika alma şartları hakkında daha ayrıntılı bilgiye REC’in resmî internet sitesinden ulaşılabilir.
Çikolata, Rus Yeni Yılı’nın ve Kostroma Bölgesi’nin güzelliğinin sembolü olan Sneguroçka’nın parlak tasvirinin yer aldığı ambalajlarda üretilmektedir. Geleneklere yapılan bu vurgu ve bayram temalı tasarım, ürünü rakipleri arasından öne çıkarıyor ve çikolatayı özellikle arzu edilen bir hediye hâline getiriyor.
Şirket, ürünlerini 2016 yılında ihraç etmeye başladı; ilk hedef pazarlar olarak BDT ülkeleri Belarus ve Kazakistan seçildi. Sonrasında ihracat coğrafyası kademeli olarak genişledi: bugün Kostroma’dan çıkan tatlılar Gürcistan, Moldova, Azerbaycan’a gönderiliyor ve dünyanın en umut vadeden çikolata pazarlarından biri olan Çin’de satışlar aktif biçimde geliştiriliyor.
“Çin’de dolgulu olmayan klasik tablet çikolatalara talep yüksek, ancak kızılcık veya yeşil çay gibi sıra dışı tatlara, ayrıca probiyotikler ve vitaminler içeren çikolataya yönelik ilgi de artıyor. Özellikle müşterilerimiz için geliştirdiğimiz yenilikçi ürünlerde, çoklu duyusal deneyim (multisensory) trendine uygun olarak yumuşak dolguyu, sulu meyve parçaları ve çıtır fındıklarla birleştiriyoruz,” diye şirket yönetimi anlatıyor.
Rusya İhracat Merkezi (REC, VEB Grubu) ile iş birliği, şirketin dış ekonomik faaliyetlerinin gelişimine ek bir ivme kazandırdı. “Benim İhracatım (Moy Export)” platformu üzerinden Karameliya, uluslararası fuarlara katılım ve yeni ortaklar arayışında destek aldı. Örneğin, ürünler hâlihazırda Vietnam ve BAE’deki ulusal pavyonlarda sergileniyor. Ayrıca Sırbistan, BAE ve Suudi Arabistan’daki ticaret şirketleriyle sözleşmeler imzalandı. Şu anda Çinli ve Ermeni ortaklarla görüşmeler yürütülüyor. Yakın zamanda şirket, “Rusya'da Üretilmiştir (Made in Russia)” sertifikasını da aldı.
“Bizim için ‘Rusya'da Üretilmiştir’ sertifikası, yurt dışındaki müşterilerin güvenini güçlendirmeye ve yeni pazarlar açmaya yardımcı olan bir kalite işaretidir. Çikolatamızın yalnızca bir ikram değil, dünyanın her yerinde sevilen ve değer verilen bir Rusya kültür sembolü olmasını istiyoruz,” diye şirket temsilcileri belirtiyor.
Şirket, çevreye de önem veriyor; çikolata kâğıt ambalajlarda üretiliyor. Bu yaklaşım, doğanın korunmasına katkı sağlıyor ve yalnızca tadı değil ürünün çevre dostu niteliğini de önemseyen modern tüketicinin beklentilerine cevap veriyor.
Karameliya’nın gelecek planları iddialı: çikolata ürün portföyünü genişletmek, özellikle Asya-Pasifik bölgesinde ihracatı aktif biçimde geliştirmek ve yenilikçi, sağlığa faydalı ürünlere odaklanmak. Fuar katılımlarının sürekliliği, şirketin tüketicilerle bağı korumasını ve gelişim için yeni fikirler bulmasını sağlıyor.
Hatırlatalım: “Rusya'da Üretilmiştir” sertifikası, Rusya Federasyonu topraklarında üretilen ürünlerin yüksek kalitesini teyit eden resmî bir belgedir. Bu sertifikayı almak için şirketlerin Rusya İhracat Merkezi tarafından gerçekleştirilen ek denetimlerden geçmesine gerek yoktur: REC’in internet sitesinde başvuru yapmak, gerekli belgeleri elektronik ortamda yüklemek ve otomatik olarak oluşturulan formu imzalamak yeterlidir. Program ve sertifika alma şartları hakkında daha ayrıntılı bilgiye REC’in resmî internet sitesinden ulaşılabilir.